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三高克星,这个季节刚好别错过哦!_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-06-19 05:57   来源:未知   阅读:

“三高”即通常所说的高血压、高血脂(血脂异常)和高血糖三种病症的总称,是现代文明派生出来的“富贵病”,故又称之为“文明病”,属于高发慢性非传染性疾病。在我国,“三高”更是以其高患病率、高危险性、高医疗费用着称。因为三高的危害是很大的,所以我们在日常生活中还是要注意预防三高发生。

空心菜

空心菜被民间称为“三高克星”,主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶,可炒食或凉拌,做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富,100克空心菜含钙147毫克,居叶菜首位,维生素A比番茄高出4倍,维生素C比番茄高出17.5%。空心菜采收期长,是夏季生长的叶菜,能打破北方夏季少叶菜多果荚菜的结构,不受高温、暴雨的限制。因而北方开始引种栽培,并取得成功。

空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

所以这个时候正好可以趁着这个旺季多吃一些,对于三高的防治效果非常好,并且价格也便宜,是老百姓都可以吃的一种天然的营养蔬菜。

除了空心菜对三高有利之外,养心菜同样能起到很好的作用。

养心菜又名救心菜,养心菜为多年生肉质草本,它集观赏、药用、食用等多功能于一身,除具有景天三七的功能外,还具有镇静,降压,扩张冠状动脉,解毒等功能,可用于防治心脏病,癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风、血小板减少性紫癜、牙龈出血、消化系统出血,跌打损伤病毒性感冒及肝炎等10余种病症有显著疗效,且无毒、副作用。

服用方法很简单,可煎汤、泡开水、泡酒、榨汁服用,鲜嫩枝叶还可以生食或炒成菜肴食用。防治高血压、心脏病,一般每人每天用量为鲜草50克(或干草15克)连服5-6天,停服1-2天再服。即使是没有明显疾患但时常感到胸闷,心悸,难眠的人,经常食用,也能有益健康。

毛豆

毛豆当中的脂肪含量是明显高于其他的蔬菜的,其中大多是以不饱和脂肪酸为主,比如人体必需的亚油酸和亚麻酸。

毛豆是可以改善我们身体当中的脂肪代谢的,有助于降低我们身体当中的甘油三酯和胆固醇,除此之外,毛豆当中含有清除血管壁上脂肪的化合物,有助于降血脂和降低血液当中的胆固醇。

三高患者的注意事项:

1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。

3、忌辛辣;戒烟限酒。